Los contenidos formativos del proyecto Pop Up Restaurant están disponibles a través de dos canales diferentes: por un lado se ha empleado una plataforma de formación existente, perteneciente a Glasgow Clyde College, en la que se han alojado los contenidos teóricos divididos en módulos y en temas descargables. El acceso se realiza a través de las páginas
The Pop Up restaurant (English)
The Pop Up restaurant (Espanol)
The Pop Up restaurant (German)
The Pop Up restaurant (Latvian)
The Pop Up restaurant (Italian)
y los contenidos están disponibles en todos los idiomas de los países participantes en el proyecto. Cada tema lleva asociada una presentación en Power Point con un resumen de los principales contenidos teóricos y enlaces a las actividades prácticas y a los test de autoevaluación propuestos.
A estas actividades y a los test también se accede de forma independiente a través de la págin:
Diseñada expresamente por el equipo creativo de Mosqi.To, el socio polaco del proyecto. Se trata de un recurso didáctico abierto, disponible en varios idiomas para cualquier persona que quiera ampliar sus conocimientos sobre cocina vegetariana y vegana, alimentación sostenible y autoempleo o para estudiantes de otros cursos de formación.
Ambas plataformas son el resultado del trabajo conjunto de todas las entidades participantes, que además se comprometen a mantenerlas activas más allá de la duración temporal del proyecto Pop Up Restaurant.
